Henrici - Team: v.l. Küchenchef Michal Rabina, Arch. Irmgard Frank, Esterházy, Immobilien Dir. Hans Christian Karall, Esterházy Marketing Dir. Karl Wessely, GF Norbert SpringschützBenannt nach dem Architekten Benedikt Henrici, der den Stallungskomplex Ende des 18. Jahrhunderts plante, wurde das Restaurant in den historischen Stallungen, nach einer 4-wöchigen Umbauzeit Ende März wieder geöffnet.
Die Eröffnungsfeier, bei der sich an die 450 Gäste mit den neuesten Küchenkreationen und edlen Weinen der Weingüter Esterházy, Heinrich, Liegenfeld und Feiler-Artinger, verwöhnen ließen, geriet zum Szene-Event.
Die Linie von Küchenchef Michal Rabina ist auf die pannonische Küche ausgelegt, jedoch von ihm modern interpretiert und mit einem mediterranen Touch verfeinert. Um das kulinarische Erlebnis abzurunden bietet die Weinkarte neben den vielfach ausgezeichneten Weinen des Esterházy´schen Weinguts, Besonderheiten aus der Region, Österreich und der neuen Welt.
Neues Design im historischen Ambiente
Die Wiener Architektin Irmgard Frank ging behutsam mit dem historischen Bestand um, beließ so viel wie möglich an den historischen Gegebenheiten, wie die Marmortränken oder den historischen, dekorativen Brunnen, und setzte die notwendige technische Infrastruktur unsichtbar hinter das Multi–Deckensegelelement, das gleichzeitig indirekte Beleuchtung und dekorative Gestaltungsspuren in Form von Hufen aufweist.
Die Innenräume blieben baulich unverändert, wurden aber durch die Möbeleinbauten, die Material- und Farbgebung völlig neu strukturiert.
Rechtzeitig vor Beginn der warmen Jahreszeit wird in den nächsten Tagen die Terrasse mit Blick auf das Schloss barrierefrei neu gestaltet und vergrößert.