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Europäische Woche der KMU`s - Bewusstseinsbildung für das Rückgrat der Wirtschaft |
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„Wir Kinder kochen für Euch“- Woche der KMU‘s |
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Administrator
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Dienstag, 26. Mai 2009 |
 „Gebt den Kindern das Kommando“ - hieß es im Rahmen der Europäischen Woche der Klein- und Mittelbetriebe (KMUs) beim Triad „beim Wirt z`Haus“ in Ödhöfen 25/Bad Schönau, 2853 Krumbach.
SchülerInnen der Sonderschulklassen Krumbach beim eifrigen Zubereiten eines Regionalmenüs mit den Sooo gut schmeckt-Köchen Uwe Machreich
Es geht um Bewusstseinsbildung, es geht darum, aus der Wirtschaftskrise eine Chance zu machen. Eine hochkarätigte Expertengruppe aus Bank-, Touristik- und Wirtschaftsfachleuten und Politikern der Region haben aus diesem Anlass ihr Credo für eine positive Zukunft für Klein- und Mittelbetriebe abgegeben. Neue, innovative Wege werden alte, eingefahrene Strukturen ersetzen, Marktanteile, die in den letzten Jahrzehnten verloren wurden, werden zurückgewonnen. Dabei hilft die Vernetzung von Klein- und Mittelbetrieben und der traditionell besetzte Wohlfühlfaktor in den regionalen Tourismusbetrieben, die ihre Identifikation wahren und mit neuen Logistikschienen faire Produkte zu fairen Preisen vermarkten.
Kinder der ASO kochen Haubenküche
Die Kinder - am Beispiel der Sonderschule der HS Krumbach - zeigen, wie`s geht, wenn man unvoreingenommen ans Werk geht. Entsprechend ihrem Schulfach Hauswirtschaft verwenden sie ausschließlich Produkte aus der Region. Dir. Monika Seidl: „Die Kinder bringen frisches Gemüse und Brot mit und versuchen, regionale Speisen zu kochen. Sie haben eine Kräuterspirale angelegt, wir werden uns auch einen Gemüsegarten zulegen. Im nächsten Schuljahr planen wir einen neuen Unterrichtsgegenstand „Kreatives Kochen“ als unverbindliche Übung, damit Kinder nicht nur fertige Produkte kennen lernen, sondern wieder Kochen lernen!“
„Die Welt gehört in Kinderhände“ - nach diesem Motto haben an diesem speziellen Tag der KMU`s 3 Spitzenköche mit den Kindern die Haubengerichte kreiert, die „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ noch so viel besser schmecken ließen.
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